タイ料理にハマってます♡日曜の癒し時間と、ちょっぴり仕事の話♪

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本場の味は違います♪

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まつ毛と眉毛の専門店　ビーナスフォート

本格お顔そりサロン　ソルシエール

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日曜日、30分だけ早く上がらせて頂いて、久しぶりに大好きなタイ料理のお店「バードマン」さんに行ってまいりました🍴

タイ好きな方の間ではちょっと知られた人気店らしく、店内は外国人のお客様も多く、とっても陽気な雰囲気！

店主さんやスタッフの方々も明るくてフレンドリーで、まるで本当にタイに来たかのような心地よさでした。

タイ🇹🇭大好きのきっかけは、昨年10月に初めてタイを訪れたこと。さらに今年3月には、スタッフとともにアイラッシュの国際コンテストで再びタイへ。

そこで食べたお料理の美味しさに感動してからというもの、すっかりタイ料理の虜に…💓

昔はパクチーなどの香草が苦手だったのに、今では「追いパクチー」したくなるほど（笑）。

エスニックな香りやスパイスにすっかりハマってしまいました。

3月に一緒にタイに行ったスタッフも、「今までマンゴー好きじゃなかったけど、タイで食べたマンゴーすごく美味しかった💓」と言ってました。

やはり、本場の旬の食べ物は美味しいのです❣️

この日も、シンハービールを片手に大好物のプーパッポンカリーをいただきました。ふわっとした卵と蟹の風味にカレーのコクが絶妙で、ごはんが止まりません🍚

かつてタイ米も、日本の米不足の時には、悲壮感が漂うくらい敬遠されがちでしたが、今では「タイ料理には、これがベストマッチ！」と思えるほど大好きになりました。

食に関しても、今までの概念が変わる！発見がある！って、脳みそが活性化します✨

こうして時々、仕事が早く終わる日曜日に、お気に入りのタイ料理を味わいながら、ほんの少しだけ仕事を離れてリフレッシュできる時間が、私にとっての大切な癒しのひとときです🌿

普段はお休みはなく、ビーナスフォート各店の運営がスムーズにいくように、ほぼ毎日現場に出ておりますが、唯一「海外に行く時」が私の“お休み”でもあります✈️

旅行では、さまざまな国の文化や人と出会い、日常では得られない刺激や学びがあります。

異国の地での経験は、私自身の視野を広げ、仕事にもたくさんのヒントを与えてくれるんです。

これからも、たまに自分へのごほうび時間を大切にしながら、もっともっと素敵なサロンづくりに励んでいきたいと思います💐

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